Bueno, umos consejillos...
Yo lo haria de melamina, sellando bien las juntas con silicona ya le puede caer agua por encima que no pasara nada, y asi te ahorras el barnizado. Minimo yo meteria 1,20 para una pareja.
Un respiradero a cada lateral, si lo haces en la parte superior perderas mucha temperatura, puedes ponerselo a mayores, pero que se pueda tapar...
Ponle cristales correderos a poder ser, sino a tu eleccion, pero por limpieza y alimentacion lo mas comodo es que hagas lo que hagas que sea acceso frontal.
Suerte.