No soy ningun experto en anatomia ni etologia de las pogonas, pero eso me parece una conducta exploratoria para reconocer un objeto o ambiente. Creo que lo hacen como otros lagartos y serpientes como soporte al sentido del olfato, captando particulas del ambiente y conseguir mas informacion de lo que busca o de donde se meten.
Pero solo es mi humilde opinion.