Mucha suerte con esa pequeña, las Aru son las viridis con el tono de verde mas brillante y el que mas me gusta. Tu pregunta lo que necesites, yo no soy mucho de foros por falta de tiempo, pero en este se que hay mas de un buen fanático de viridis que te ayudara.

El tema adulto o sub-adulto va directamente ligado al peso del animal, adulto es un animal en peso para criar y sub-adulto un animal que ya ha superado el año de vida o los 100gr pero aun no tiene el peso adecuado para procrear.

Desde mi criterio,

Baby: de 0 a 12 meses o 100gr
Sub-adulto macho: hasta los 3 años o 400 gr y mostrando sperm plugs en las mudas (esperma seca).
Sub-adulto hembra: hasta los 3 años mejor 4 y 800gr.
Adulto macho: mas de 400gr y desarrollado
Adulto hembra: mas de 800gr, lo mejor si es posible mas 1 kg sin cebarla ni que este gorda.

Toda esa información es muy variable. Hay machos que han criado con 2 años y 300gr y hay hembras criando con 3 años y 750gr, pero no es la norma ni lo recomendable.

Saludos