Yo lo que hago es vaciar la bolsa entera y la dejo en agua fresquita un rato, para renovar la humedad y el aire condensado dentro de la bolsa, luego la escurro bien (pero bien, bien...la humedad es lo que hace que se pongan blandas y se estropeen) y la pongo en un taper. Me dura una semana sin problemas.
Por otro lado, si no quieres complicarte la vida, también puedes hacerte una ensalada con lo que te sobre de la bolsa, que los humanos también necesitamos vegetales XD (broma)
Saludos!