Buenas, como dice jlmataro no es muy sencillo criar langostas (los grillos o cucas son mucho mas faciles).

Bueno, hasta donde yo se es bastante chungo/lio. Primero de todo tienes que tener un terrario de 50x50x50. (o un acuario de 60 litros). Las temperaturas van desde los 30º durante el día hasta los 20º durante la noche.(la temperatura varía segun la especie de langosta). El fotoperiodo son 14horas de luz y 10horas noche. (lo bueno de las langostas esque son animales diurnos). Para conseguir estas temperaturas podemos colocar una bombilla des estas calefatoras para terrarios o en su defecto podremos poner una bombilla de estas normales (de casa) de minimo 60 watts.
En el terrario debermos poner algun tipo de sustrato (arena para gatos) y un tupper donde queremos que nos haga la puesta. En el tupper pondremos otro tipo de sustrato que sera una mezcla entre arena y turba a partes iguales y sin abono (MUY IMPORTANTE) que se mantendrá ligeramente húmeda.
Una cosa muy importante es que a las langostas les gusta el ambiente seco y caluroso, si empieza a acumularse humedad empezarán a salir hongos y toda la cría se ira al garete. El terrario tiene que tener una buena ventilación. (con una rejilla en la parte superior basta)
Para proporcionarle el agua hay gente que dice una cosa y gente que dice otra. La primera es que el agua ya la cogeran de los alimentos frescos que le pongas. La segunda es poner un bebedero de pajaro y en la punta un algodón ya que así pueden beber sin ahogarse.
En un recipiente pondremos la comida que le daremos a nuestras langostas; pasto fresco y pienso para roedores. Hay que tener en cuenta que las langostas comen un cojón! así que no nos debemos quedar cortos de comida.
A se me olvidaba tanto la bombilla calefactora y el cable deberan estar portegidos por una rejilla para que las langostas no puedan acceder a ellas.

Y para terminar, el terrario tiene que estar muy limpio, por lo que es ideal poder construir un doble fondo para retirar los excrementos de las langostas y la comida que tiran. (Bastante importante el concepto LIMPIO).

Cada langosta hembra pone alrededor de 50-80huevos y tardan unos 13-15 dias en eclosionar.

El rango de temperaturas que os e explicado es para la cria de Langosta Migratoria (Locusta migratoria).
Otro ejemplo podria ser la Langosta del Desierto (S.gregaria) que la temperatura maxima diurna es de unos 35º y la nocturna... no me acuerdo!! XDDD

Yo si fuera tu criaría cucarachas que se crían solas y no huelen y no suelen comerse las unas a las otras...